餐飲油煙是污染大氣的重要因子，在藍天保衛戰中，東海縣始終把治理好餐飲油煙作為一項重要工作，多措并舉，抓出成效。

制定計劃，有步驟地推進。

加強餐飲服務業的規范管理，實現餐飲油煙達標排放，制定《東海縣餐飲行業污染專項整治行動方案》，明確工作目標、組織機構、工作范圍、工作職責、時間節點和獎懲措施。

成立專班，齊抓共管抓督查。

根據治理工作需要，成立了由生態環境局、市場監督管理局、城管局、衛健委、住建局、公安局、商務局等12家單位組成的餐飲油煙治理工作專班，成立4個工作組，對全縣餐飲行業進行督查。在治理工作中，各部門根據承擔的任務抓好治理，同時互相配合好，齊抓共管。

摸清底數，有的放矢抓落實。

明確全縣餐飲油煙污染分布情況。縣城建成區餐飲場所約1200家，其中使用燃氣約960家(管道燃氣約170家，瓶裝燃氣城區安裝約790家)，使用供電約200家。主要分布在利民路、振興路、牛山路、海陵路、幸福路、中華路、北辰路、富華路、鄭莊路等路段。各鄉鎮餐飲店主要分布在鄉鎮駐地。

做好“兩結合”，抓住契機強推進。

把餐飲油煙治理工作與創建全國文明城市工作相結合，與創建國家級衛生縣相結合，制定《東海縣“創文”工作中餐飲油煙治理方案》和《東海縣“創衛”工作中餐飲油煙治理方案》，借助縣領導督察“創文創衛”工作、省市專家組檢查驗收工作契機，推進餐飲油煙治理，效果明顯。

重視“回頭看”，確保治理“不回潮”。

高度重視餐飲油煙整治“回頭看”，確保發現問題整改到位，無反彈現象。一看新經營單位是否安裝油煙凈化設施，對未安裝油煙凈化設施的單位，督促按時安裝并投入使用。二看已安裝油煙凈化設施的單位是否正常投入使用，對在經營中不開啟油煙凈化處理設施的經營戶給予警告。三看是否按時清洗油煙凈化設施并定期維護。對未按時清洗和維護油煙凈化設施，導致油煙凈化設施運行不正常，要求按期整改。

去年以來，東海縣開展餐飲油煙治理督查行動150余次，處理餐飲油煙信訪件300余件，處理完成率達100%，督促新安裝油煙凈化設施15家，治理恢復油煙污染的地面、墻面100余平方米。